若森志

03 Jan, 2008

馒头必须是圆的!

Posted by: admin In: 我就不分类

如今的新闻都快成笑话了。
08年头一天,1月1日,由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。
馒头国家标准是目前为止面制食品(包子、饺子等,不包括烘焙食品)中唯一的国家标准,已经制定了两年多,最终才出台。
“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”某位负责人说,甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头,但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。
在感官方面要求馒头必须是圆形,形态完整和美观,没有褶皱、斑点,气味有小麦香;馒头的体积不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升,小于这个体积的馒头就不合格;馒头水分有最高限量要求,要小于等于45%,否则极易长毛等等。
我不知道是谁提出的此规定,而且还酝酿了两年之久。这简直比美国那个“女性不许在地铁内裸露上身”的条规还可笑,由此可见我国部分官员已经充分领会“无厘头搞笑”的核心精神——用严肃的外表掩盖住能让你笑趴下的笑话。周星星同学是这样做的,这位官员也是。我看既然这样,咱也出个规定,肚子必须不是圆的,腰围必须小于3尺,不许秃顶。那大部分官员都是不合格的了。

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